Vom Atelier an den Esstisch: The Christmas Edition

Die legendären britischen Vorzeige-Exzentriker Gilbert Proesch und George Passmore leben seit Ende der 60er Jahre im gleichen Haus im Londoner East End, und mindestens genauso lange sieht man Gilbert and George schon auf den Straßen ihres Viertels herumspazieren, stets tadellos gekleidet. Als Kontrastprogramm zu den maßgeschneiderten Anzügen tragen die großformatigen Fotoarbeiten des Künstlerduos Titel wie „The Naked Shit Pictures“ und zeigen das Paar mit heruntergelassenen Unterhosen.

Da sich Weckmänner in der Regel – bis auf ein paar Alibi-Knöpfe – auch im nackten Zustand am wohlsten zu fühlen scheinen, sind sie das ideale Gebäck für ein essbares Porträt des Künstlerduos.

Fast zwanzig Jahre ist es mittlerweile her, dass Ólafur Elíasson eine riesige künstliche Sonne in die Turbinenhalle der Londoner Tate Gallery hängte, und doch assoziiert man den dänisch-islän­di­schen Künst­ler noch immer mit diesem spektakulären Werk. Licht und Farbe, sowie das Experimentieren mit der menschlichen Wahrnehmung faszinieren Elíasson, der sein Werk an der Schnittstelle zwischen Kunst und Wissenschaft verortet.

In Anlehnung an Elíassons Farbexperimente haben wir Zitronen-Mürbeteigplätzchen mit gelb schattiertem Zuckerguss gebacken, die an astronomische Darstellungen erinnern. Absolut unwissenschaftlich, aber für das Auge und den Gaumen genau richtig.

Wer Georgia O’Keeffes monumentale Landschaftsgemälde betrachtet, bekommt ein Gespür dafür, wie eng sie mit der Natur und dem Terrain ihrer Heimat New Mexico verbunden war. Sie baute im Vorgarten ihres traditionellen Adobe-Hauses Obst und Gemüse an, trocknete Kräuter, buk ihr eigenes Brot und war entschiedene Verfechterin einer ökologischen, saisonalen Ernährung.

Diese einfachen Haferplätzchen mit Kokosnussöl, Vollkornmehl und Kakao in den Rot- und Brauntönen der Wüstenlandschaft hätten O’Keeffe daher vermutlich gefallen. Ihre Form soll an trockene, rissige Erde erinnern – ihr Geschmack möglichst nicht.